「ガッツリ回鍋肉」の献立

スープの下ごしらえをしてから、回鍋肉に着手を。強めの中火で一気に炒めたら、スープに戻って。煮ている間に、回鍋肉を盛りつけても。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ガッツリ回鍋肉
汁もの トマトと卵のはるさめスープ
  • 卵…1個
  • トマト…1個
  • 三つ葉…1/4わ
  • はるさめ…20g
  • 水…2カップ
  • 片栗粉、とりガラスープの素…各小さじ2
  • 塩、こしょう
■「ガッツリ回鍋肉」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ焼き肉用肉…200g
 春キャベツ…1/8個
 ピーマン…4個
 長ねぎ…1本
 にんにくの薄切り…1/2片分
 塩、こしょう…各少々
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ2
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・砂糖…大さじ1
  ・オイスターソース…小さじ1

【汁もの】
 卵…1個
 トマト…1個
 三つ葉…1/4わ
 はるさめ…20g
 水…2カップ
 片栗粉、とりガラスープの素…各小さじ2
 塩、こしょう

ガッツリ回鍋肉
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ焼き肉用肉…200g
  • 春キャベツ…1/8個
  • ピーマン…4個
  • 長ねぎ…1本
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・オイスターソース…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトと卵のはるさめスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • トマト…1個
  • 三つ葉…1/4わ
  • はるさめ…20g
  • 水…2カップ
  • 片栗粉、とりガラスープの素…各小さじ2
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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