「とりとキャベツの回鍋肉（ホイコーロー）風」の献立
サラダ、スープ、メインの順に下ごしらえをして、スープを煮る間にサラダを仕上げて。最後にメインを作ります。
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- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 とりとキャベツの回鍋肉（ホイコーロー）風
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 玉ねぎ…1/4個
- キャベツ…380g
- 塩、こしょう…各少々
- ごま油…小さじ2
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
- ・みそ、みりん…各大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
- 副菜 ひじきの梅サラダ
-
- 芽ひじき(乾燥)…10g
- ピーマン…3個
- 梅干し(塩分8％のもの)…1個
- サラダ油…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
- 汁もの 炒めねぎのスープ
-
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- えのきたけ…大1/2袋(約100g)
- 白いりごま…小さじ1/2
- バター…10g
- とりガラスープの素…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
■「とりとキャベツの回鍋肉（ホイコーロー）風」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…380g
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
・みそ、みりん…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
芽ひじき(乾燥)…10g
ピーマン…3個
梅干し(塩分8％のもの)…1個
サラダ油…小さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】None
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
白いりごま…小さじ1/2
バター…10g
とりガラスープの素…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりもも肉…大1枚(約300g)
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…380g
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ2
合わせ調味料
・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
・みそ、みりん…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
芽ひじき(乾燥)…10g
ピーマン…3個
梅干し(塩分8％のもの)…1個
サラダ油…小さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
【汁もの】None
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
白いりごま…小さじ1/2
バター…10g
とりガラスープの素…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…大1枚(約300g)
- 玉ねぎ…1/4個
- キャベツ…380g
- 塩、こしょう…各少々
- ごま油…小さじ2
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…1/5かけ分〈小さじ1/2〉
- ・みそ、みりん…各大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 芽ひじき(乾燥)…10g
- ピーマン…3個
- 梅干し(塩分8％のもの)…1個
- サラダ油…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
- えのきたけ…大1/2袋(約100g)
- 白いりごま…小さじ1/2
- バター…10g
- とりガラスープの素…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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