「ぶりと長いもの照り焼き」の献立

ぶりに塩をふり、ごぼうをレンジにかけたら、ほかの材料を全部切りましょう。あとは、ナムル、メイン、汁ものの順に仕上げて。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ぶりと長いもの照り焼き
  • ぶり(さばでもOK)…2切れ(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 長いも…100g
  • 塩…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 小麦粉
副菜 ごぼうのレンジナムル
  • ごぼう…小1本(約100g)
  • おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 白いりごま、酢…各小さじ1
汁もの 小松菜のかきたま汁
  • 卵…1個
  • 小松菜…1/4わ
  • しいたけ…2枚
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆ…少々
■「ぶりと長いもの照り焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 ぶり(さばでもOK)…2切れ(約200g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 長いも…100g
 塩…少々
 サラダ油…小さじ2
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  ・砂糖…大さじ1/2
 小麦粉

【副菜】None
 ごぼう…小1本(約100g)
 おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
 ごま油…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 白いりごま、酢…各小さじ1

【汁もの】None
 卵…1個
 小松菜…1/4わ
 しいたけ…2枚
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 しょうゆ…少々

ぶりと長いもの照り焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり(さばでもOK)…2切れ(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 長いも…100g
  • 塩…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • 小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ごぼうのレンジナムル
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…小1本(約100g)
  • おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 白いりごま、酢…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜のかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • 小松菜…1/4わ
  • しいたけ…2枚
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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