ごぼうのレンジナムル

65kcal
0.7g
ごぼうのレンジナムル
ごぼうのレンジナムル

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吉田愛さんのレシピ

リボン状にしたごぼうの歯ざわりがいい

材料(2人分)

  • ごぼう…小1本(約100g)
  • おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 白いりごま、酢…各小さじ1
ごぼう…小1本(約100g)
おろしにんにく…1/2片弱分(小さじ1/3)
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
白いりごま、酢…各小さじ1

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ、皮むき器で5~6cm長さのリボン状に削り、水にさっとさらして水けをきる。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、水けをきる。おろしにんにく、ごま油大さじ1/2、酢小さじ1、塩小さじ1/4、白いりごま小さじ1を加え、混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

ごぼう
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