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「ぶりのケチャップ照り焼き」の献立

「ぶりのケチャップ照り焼き」の献立

3品の下ごしらえをしたら、副菜、みそ汁を同時進行で作ります。主菜を完成させ、最後にみそ汁にのりを加えましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 ぶりのケチャップ照り焼き
  • ぶり 2切れ
  • しょうが汁 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 合わせだれ
  • 　・酒、トマトケチャップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1
副菜 キャベツとベーコンのホットサラダ
  • ベーコン 3枚
  • キャベツ 150g
  • 水 大さじ3
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
汁もの 小松菜とのりのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
ぶりのケチャップ照り焼き
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ぶりのケチャップ照り焼きの作り方

  • 1 ぶりは水けを拭く。酒大さじ1、しょうが汁小さじ1を全体にふり、約3分おく。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりを約1分30秒焼き、焼き色がついたら上下を返して約2分焼く。合わせだれを加え、スプーンでたれをぶりにかけながら煮詰める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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