「さっとぶり大根」の献立

大根をレンジ加熱する間に3品の残りの下ごしらえを。メインを煮始めたら、ごまあえ、サラダを仕上げます。

マイページに登録しました

献立ランキング:
主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 さっとぶり大根
  • ぶり…2切れ(約200g)
  • 大根…400g
  • しょうがの薄切り…4枚
  • だし汁…70ml
  • みりん…大さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 酒、しょうゆ
副菜 ミニトマトとチーズのサラダ
  • クリームチーズ…小3個(約50g)
  • ミニトマト…10個
  • オリーブ油…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 もやしのごまあえ
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • 白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、サラダ油…各大さじ1
■「さっとぶり大根」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 ぶり…2切れ(約200g)
 大根…400g
 しょうがの薄切り…4枚
 だし汁…70ml
 みりん…大さじ2
 砂糖…大さじ1/2
 酒、しょうゆ

【副菜】None
 クリームチーズ…小3個(約50g)
 ミニトマト…10個
 オリーブ油…小さじ2
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】None
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 もやし…1袋(約200g)
 白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、サラダ油…各大さじ1

さっとぶり大根
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり…2切れ(約200g)
  • 大根…400g
  • しょうがの薄切り…4枚
  • だし汁…70ml
  • みりん…大さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ミニトマトとチーズのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…小3個(約50g)
  • ミニトマト…10個
  • オリーブ油…小さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • 白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、サラダ油…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32754品をご紹介!