「ぶりと大根のピリ辛煮」の献立

  • 「ぶりと大根のピリ辛煮」の献立

きくらげを熱湯にひたして、油揚げを焼き始め、主菜に着手を。大根を煮始めたらサラダ、塩炒めを順に作り、最後に主菜を完成させて。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ぶりと大根のピリ辛煮

ぶり…2切れ

大根…400g

万能ねぎ…1/2束

しょうが…1かけ

にんにく…1片

ごま油…小さじ1

塩…少々

酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ1

水…1 1/2カップ

みそ…大さじ1

豆板醤…少々

副菜豆苗のパリパリ油揚げのサラダ

油揚げ…1枚

豆苗…1袋

ごま油…小さじ2

しょうゆ…小さじ1

塩…少々

副菜きくらげとコーンの塩炒め

きくらげ…10g

ホールコーン缶…1/2缶(約60g)

ごま油…小さじ1

酒…小さじ1

塩、こしょう…各少々

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■「ぶりと大根のピリ辛煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ぶりと大根のピリ辛煮
 ぶり…2切れ
 大根…400g
 万能ねぎ…1/2束
 しょうが…1かけ
 にんにく…1片
 ごま油…小さじ1
 塩…少々
 酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ1
 水…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1
 豆板醤…少々

【副菜】豆苗のパリパリ油揚げのサラダ
 油揚げ…1枚
 豆苗…1袋
 ごま油…小さじ2
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々

【副菜】きくらげとコーンの塩炒め
 きくらげ…10g
 ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
 ごま油…小さじ1
 酒…小さじ1
 塩、こしょう…各少々

ぶりと大根のピリ辛煮
材料 (2人分)
  • ぶり…2切れ
  • 塩…少々
  • 大根…400g
  • 酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ1
  • 万能ねぎ…1/2束
  • 水…1 1/2カップ
  • しょうが…1かけ
  • みそ…大さじ1
  • にんにく…1片
  • 豆板醤…少々
  • ごま油…小さじ1

    ぶりと大根のピリ辛煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
豆苗のパリパリ油揚げのサラダ
材料 (2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • しょうゆ…小さじ1
  • 豆苗…1袋
  • 塩…少々
  • ごま油…小さじ2

    豆苗のパリパリ油揚げのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
きくらげとコーンの塩炒め
材料 (2人分)
  • きくらげ…10g
  • 酒…小さじ1
  • ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1

    きくらげとコーンの塩炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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