きくらげとコーンの塩炒め

きくらげとコーンの塩炒め

きくらげにコーンの甘みが好相性

カロリー
1人分 52kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
主な食材:
海藻・乾物 > 海藻・乾物 > きくらげ(乾燥)
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

きくらげ…10g

ホールコーン缶…1/2缶(約60g)

ごま油…小さじ1

酒…小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

きくらげは熱湯に約15分ひたしてもどし、湯をきって石づきがあれば手で除く。

2.

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱してきくらげを炒める。油がなじんだら酒小さじ1と、ホールコーン缶を缶汁をきって加える。さっと炒めて塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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