きくらげときゅうりのあえもの
時短でラク
38kcal
0.9g
5min
藤井恵さんのレシピ
ラー油が味のアクセント♪ コリコリ食感が楽しめるおつまみにおすすめの一品
材料（２人分）
きくらげ…10個
きゅうり…２本
・しょうゆ、酢、砂糖、ラー油
きゅうり…２本
・しょうゆ、酢、砂糖、ラー油
作り方
- きくらげは水につけてもどし、石づきを取り除き、さっと湯をかけてから湯をきる。きゅうりは両端を切り落とし、すりこぎなどでたたいてつぶし、食べやすい大きさにちぎる。
- ボウルにしょうゆ、酢各大さじ１、砂糖、ラー油各小さじ１をよく混ぜ合わせる。
- １を器に盛り、食べる直前に２を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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