おかかチーズ焼きをオーブントースターで焼き始め、スープの卵を煮ながらメインを調理。スープを仕上げ、メインを調味します。
「ぶりと大根の照り焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ぶりと大根の照り焼き
- ぶり 2切れ(約200g)
- 大根 350g
- にんじん 小1/2本(約75g)
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
- ごま油 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
副菜
ブロッコリーのおかかチーズ焼き
- ピザ用チーズ 40g
- ブロッコリー 縦1/2個(約125g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 削りがつお 1/2袋(約2.5g)
- しょうゆ 小さじ2
- オリーブ油 小さじ1
汁もの
小松菜と落とし卵のスープ
- 卵 2個
- 小松菜 小1/3わ(約60g)
- とりガラスープの素 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
主菜
副菜
汁もの
ぶりと大根の照り焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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