井原裕子さんのレシピ

いんげんとミニトマトのオイル煮

お酒にも合う常備菜

• 209kcal
• 時短

トマトの梅おかかあえ

オイルを加えると、味のなじみ方が格段に違う

• 82kcal
• 時短

かつおの竜田揚げ

しょうがの爽やかな風味をしっかりとつけておくのがコツ

• 189kcal
• 塩分控えめ、時短

れんこんとまいたけのきんぴら

れんこんは大きくカットしてシャキシャキ感を楽しんで

• 148kcal
• 時短

いんげんとしめじのウスター炒め

うまみの詰まったウスターソースで味が決まる

• 58kcal
• 塩分控えめ、時短

とり肉とかぼちゃのチーズ焼き

とろ～りチーズににんにくが絶妙なかくし味！

• 441kcal
• 時短

レンジポテサラ

最初に酢を加えて、酸味をしっかり浸透させた

• 195kcal
• 時短

豚肉となすのカレーじょうゆ炒め

野菜は火が通りにくい順に加えるのがポイント

• 372kcal
• 塩分控えめ、時短

簡単ガスパチョ

トマトジュースが夏ならではのお助けスープに早変わり

• 43kcal
• 簡単、時短

いんげんとかぼちゃのマリネ

さめるほどに味がなじんでおいしい

• 201kcal
• 時短

牛肉とじゃがいも、ミニトマトのオイスター炒め

こっくりとした味つけに、ミニトマトのフレッシュな酸味がアクセント

• 514kcal
• 時短

にんじんと大豆のごまあえ

加えるだけでOKの蒸し大豆を使って、もう1品！

• 197kcal
• 時短

厚切りポークのピリ辛しょうが焼き

筋切りした厚切り肉が、驚くほどやわらか！スパイシーなうまみだれも、余さずかけて

• 435kcal
• 時短

たたききゅうりのゆずこしょうあえ

たたいてちぎるから、味のしみこみがいい

• 63kcal
• 塩分控えめ、時短

豚肉ともやしのみそ汁

肉のうまみで、いつものみそ味にグンと深みが

• 183kcal
• 時短

ささ身とじゃがいものから揚げ

食材は大きさを揃えて食べやすく。ビールにも合う、ほくほくの揚げたてをどうぞ

• 361kcal
• 時短

枝豆のピリ辛しょうゆ漬け

枝豆のさやの端を少し切る下処理で味が中までしみこんで、よりおいしく。ビールのお供に最高の一品です

• 287kcal
• 時短

梅肉みそ

梅風味のさっぱり肉みそは、ご飯や冷ややっこにのせてもおいしい！ 夏にぴったりの味わいで食欲が増します

• 1297kcal
• 時短

とり肉のチャプチェ

とりひき肉とはるさめで、ヘルシーなのにボリューム満点！

• 190kcal
• 塩分控えめ、時短

パプリカと厚揚げのさっと煮

レンジを使った煮ものは、うまみも逃さない

• 316kcal
• 時短