キャベツとベーコンのホットサラダ

192kcal
1.3g
キャベツとベーコンのホットサラダ
キャベツとベーコンのホットサラダ

井原裕子さんのレシピ

ゆでずにレンチンするからキャベツのうまみが引き立つ

材料(2人分)

  • ベーコン…3枚
  • キャベツ…150g
  • 水…大さじ3
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
ベーコン…3枚
キャベツ…150g
水…大さじ3
オリーブ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. キャベツは2〜3cm四方に切り、ベーコンは2cm幅に切る。
  2. 口径22cmの耐熱ボウルにキャベツを入れてベーコンをのせ、水大さじ3をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。そのまま約2分おき、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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