厚揚げとベーコンの甘辛炒め

材料（２人分）

ベーコン
　2枚(約30g)
厚揚げ
　1枚(約200g)
玉ねぎ
　3/4個
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
しょうゆ
　大さじ１ 1/3
砂糖、水
　各大さじ1
サラダ油
　大さじ1/2
小麦粉

• ベーコン

  2枚(約30g)

• 厚揚げ

  1枚(約200g)

• 玉ねぎ

  3/4個

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• しょうゆ

  大さじ１ 1/3

• 砂糖、水

  各大さじ1

• サラダ油

  大さじ1/2

• 小麦粉

1. 1

   玉ねぎは縦1.5cm幅に切り、ベーコンは2cm幅に切る。厚揚げは水けをしっかり拭き、8等分に切って小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2、ベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンの脂が出るまで炒める。厚揚げ、玉ねぎを加え、全体に焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   おろしにんにく、しょうゆ大さじ１ 1/3、砂糖、水各大さじ1を加え、炒めながらからめる。

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