春菊とベーコンの炒めもの

春菊とベーコンの炒めもの

ベーコンの脂でうまみも倍増

カロリー
70kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

春菊…1/2わ

ベーコン…1~2枚

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

春菊は水で洗い、水けをきったら、3cm長さに切る。ベーコンは3cm幅に切る。

2.
かたい茎の部分からベーコンの脂でよく炒める

かたい茎の部分からベーコンの脂でよく炒める

フライパンに油小さじ1とベーコンを入れて、火にかける。よく炒め、カリカリとしてきたら、春菊の茎、葉の順に加えて炒める。

3.

春菊がしんなりとしてきたら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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