春菊のかきたまスープ

時短でラク
67kcal
1.2g
5min
春菊のかきたまスープ
春菊のかきたまスープ

山本ゆりさんのレシピ

残った葉野菜でも作れるお手軽スープ

材料(2人分)

  • …1個
  • 春菊…1株
  • 洋風スープの素(固形)…1個
  • ・酒
卵…1個
春菊…1株
洋風スープの素(固形)…1個
・酒

作り方

  1. 春菊は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
  2. 鍋に水2カップ、洋風スープの素、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら春菊を加えて約1分煮る。
  3. 強めの中火にし、溶き卵を細く回し入れる。好みのかたさになったら火を止める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

山本ゆり
山本ゆり
料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと!絶品レシピ」(ともに宝島社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

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