チンゲンサイのアジアンレンジサラダ

チンゲンサイのアジアンレンジサラダ

ピスタチオのパリパリがポイント

カロリー
198kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
祐成二葉
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

チンゲンサイ…大2株(300g)

ドレッシング(ラー油小さじ1/2、ナンプラーまたはしょうゆ大さじ1、おろしにんにく少々、砂糖、酢、サラダ油各大さじ1、こしょう適宜)

ピスタチオ…12粒

作り方

1.

チンゲンサイは縦8等分に切ってボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

2.

別の小さなボウルにドレッシングの材料を合わせ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、1にかける。ピスタチオを粗みじんに切る。

3.

皿に盛って、ピスタチオをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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