材料（２人分）
蒸し大豆
60g
にんじん
2/3本(約140g)
アボカド
1/2個(約115g)
酢、オリーブ油
各大さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
60g
にんじん
2/3本(約140g)
アボカド
1/2個(約115g)
酢、オリーブ油
各大さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
-
2
ボウルににんじん、蒸し大豆を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、酢、オリーブ油各大さじ1を順に加えてあえ、アボカドを加えてさっくり混ぜる。
このレシピを共有する
満留邦子 さん
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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