ピーマンのベーコン炒め

時短でラク
131kcal
1.6g
10min
ピーマンのベーコン炒め
ピーマンのベーコン炒め

伊藤晶子さんのレシピ

ピーマンの風味をたっぷり味わえる

材料(2人分)

ピーマン…3個
ベーコン…3枚
・塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、横5mm幅に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
    へたを折るようにして取り除く
    残っているわたは手で引いて取り除く
  2. フライパンに油をひかずにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出てきたらピーマンを入れてさっと炒め、塩小さじ1/3で調味する。
  3. 器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤晶子
伊藤晶子
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

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