「豚肉と根菜のさっぱり蒸し」の太らない献立

主菜
豚肉と根菜のさっぱり蒸し 400kcal
副菜
玉ねぎと桜えびの甘酢がけ 41kcal
トマトのごまマヨソース 45kcal
汁もの
とろろねぎのみそ汁 10kcal
かぶのすり流し汁 17kcal
合計
669-680kcal(ごはん込み)

豚バラ肉ときのこのうまみがたっぷり!

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉と根菜のさっぱり蒸し
副菜 玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
  • 桜えび…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 合わせ酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・一味とうがらし…少々
副菜 トマトのごまマヨソース
  • トマト…1個
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  •  ・白すりごま…小さじ1
汁物 とろろねぎのみそ汁
  • みそ…少々
  • とろろ昆布…適宜
  • 長ねぎ…適宜
  • 熱湯…3/4カップ
汁物 かぶのすり流し汁
  • かぶ…大1個(約150g)
  • かぶの葉…少々
  • だし汁…1カップ
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
■「豚肉と根菜のさっぱり蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉と根菜のさっぱり蒸し
 豚バラ薄切り肉…160g
 れんこん…小1節(約120g)
 にんじん…1/2本
 しめじ…1パック(約100g)
 万能ねぎの小口切り…3本分
 たれ
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  ・ごま油…小さじ1
  ・ゆずこしょう…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、酒

■「豚肉と根菜のさっぱり蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉と根菜のさっぱり蒸し
 豚バラ薄切り肉…160g
 れんこん…小1節(約120g)
 にんじん…1/2本
 しめじ…1パック(約100g)
 万能ねぎの小口切り…3本分
 たれ
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  ・ごま油…小さじ1
  ・ゆずこしょう…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、酒

【副菜】玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
 桜えび…大さじ2
 玉ねぎ…1/2個
 合わせ酢
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/4
  ・一味とうがらし…少々

【副菜】トマトのごまマヨソース
 トマト…1個
 マヨソース
  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  ・白すりごま…小さじ1


【汁物】とろろねぎのみそ汁
 みそ…少々
 とろろ昆布…適宜
 長ねぎ…適宜
 熱湯…3/4カップ



【汁物】かぶのすり流し汁
 かぶ…大1個(約150g)
 かぶの葉…少々
 だし汁…1カップ
 うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…小さじ2

豚肉と根菜のさっぱり蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…160g
  • れんこん…小1節(約120g)
  • にんじん…1/2本
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • たれ
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、酒

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 合わせ酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・一味とうがらし…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトのごまマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • マヨソース
  •  ・マヨネーズ、酢…各大さじ1/2
  •  ・白すりごま…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろねぎのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • みそ…少々
  • とろろ昆布…適宜
  • 長ねぎ…適宜
  • 熱湯…3/4カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶのすり流し汁
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • かぶの葉…少々
  • だし汁…1カップ
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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