「とうもろこしご飯」の献立

ご飯の材料を炊飯器に入れてスイッチオン!炊き上がりに合わせて酢みそがけ、とろみ煮を調理。

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(4人分)

主食 とうもろこしご飯
  • とりひき肉…150g
  • とうもろこし…1本(約250g)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 米…2合
  • 片栗粉…小さじ1
副菜 豆腐とかにかまのとろみ煮
  • かに風味かまぼこ…40g
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 片栗粉…小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
副菜 ピーマンのごま酢みそがけ
  • ピーマン…2個
  • 赤パプリカ…1/3個(約50g)
  • ごま酢みそ
  •  ・白すりごま…小さじ1
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・酢、砂糖…各小さじ1
■「とうもろこしご飯」の献立
献立の材料(4人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりひき肉…150g
 とうもろこし…1本(約250g)
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 米…2合
 片栗粉…小さじ1
 塩

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…40g
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 片栗粉…小さじ2
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩…小さじ1/4

【副菜】None
 ピーマン…2個
 赤パプリカ…1/3個(約50g)
 ごま酢みそ
  ・白すりごま…小さじ1
  ・みそ…小さじ2
  ・酢、砂糖…各小さじ1

とうもろこしご飯
の作り方

材料(4人分)
  • とりひき肉…150g
  • とうもろこし…1本(約250g)
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 米…2合
  • 片栗粉…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とかにかまのとろみ煮
の作り方

材料(4人分)
  • かに風味かまぼこ…40g
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 片栗粉…小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ピーマンのごま酢みそがけ
の作り方

材料(4人分)
  • ピーマン…2個
  • 赤パプリカ…1/3個(約50g)
  • ごま酢みそ
  •  ・白すりごま…小さじ1
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・酢、砂糖…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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