「ひき肉と絹さやのチャプチェ」の献立
はるさめを熱湯にひたしてから、あえものを作り、チャプチェに戻りましょう。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 ひき肉と絹さやのチャプチェ
-
- とりひき肉…150g
- 赤パプリカ…2/3個(約100g)
- 絹さや…50g
- はるさめ(ショートタイプ)…40g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・白いりごま…小さじ2
- ・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1
- 副菜 新じゃがとアボカドのさっぱりあえ
-
- ロースハム…2枚
- 新じゃがいも…1個(約150g)
- アボカド…1/2個(約75g)
- ごま油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
■「ひき肉と絹さやのチャプチェ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりひき肉…150g
赤パプリカ…2/3個(約100g)
絹さや…50g
はるさめ(ショートタイプ)…40g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・白いりごま…小さじ2
・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
新じゃがいも…1個(約150g)
アボカド…1/2個(約75g)
ごま油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりひき肉…150g
赤パプリカ…2/3個(約100g)
絹さや…50g
はるさめ(ショートタイプ)…40g
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・白いりごま…小さじ2
・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
新じゃがいも…1個(約150g)
アボカド…1/2個(約75g)
ごま油…大さじ1
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料（２人分）
-
- とりひき肉…150g
- 赤パプリカ…2/3個(約100g)
- 絹さや…50g
- はるさめ(ショートタイプ)…40g
- サラダ油…大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・白いりごま…小さじ2
- ・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2
- ・砂糖…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ロースハム…2枚
- 新じゃがいも…1個(約150g)
- アボカド…1/2個(約75g)
- ごま油…大さじ1
- 酢…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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