はるさめのレシピ

Name: 豚こまとトマトのチャプチェ
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風

人気のはるさめレシピを紹介！　スープやサラダ、炒めて美味しい簡単チャプチェにも挑戦！　ダイエット中も安心

はるさめの人気レシピランキングを見る 402品

1/21

詳しい条件で絞り込むはるさめ・くずきりのレシピ

はるさめの関連読みもの

はるさめの読みものをもっと見る

はるさめの基本情報

はるさめの特徴

でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいもを原料とする日本産のものと、緑豆を原料とする中国産の“緑豆はるさめ”（画像は緑豆はるさめ）があります。
日本のはるさめは、緑豆はるさめに比べると太いのが特徴。もどりが早く、煮汁をたっぷりと含みます。ただし、煮すぎると溶けてしまうので注意して。
緑豆はるさめは、細く光沢があり、歯ごたえがあります。
どちらも、商品の表示に従ってもどし、あえもの、サラダ、スープ、炒めもの、鍋ものなどに。料理や好みに応じて使い分けるとよいでしょう。

はるさめの選び方ガイド

日本のはるさめの場合、煮すぎると溶けてしまうので、料理や好みによって使い分けるとよいでしょう。
保存は、湿気さえ防げば、常温で保存可。乾燥剤などを入れて密封するとよいでしょう。

はるさめの旬

はるさめの栄養

はるさめの扱い方

はるさめ・くずきり

はるさめ・くずきりのレシピを見る

旬の食材

なすしらす干し栗たちうおピーマンかつおさんまズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

ぶり大根豚しゃぶ・冷しゃぶオムライス（プレーン、アレンジ）味噌汁焼きなすロールキャベツ・ロール白菜中華丼鶏の唐揚げ・竜田揚げ

料理カテゴリをもっと見る

注目＃Keywords

豚しょうが焼き用肉なす牛切り落とし肉豚肩ロース薄切り肉あじ(三枚おろし) いわし塩鮭豚バラ薄切り肉牛しゃぶしゃぶ用肉大豆水煮なめたけ(瓶詰) 合いびき肉豚ロース薄切り肉強力粉

条件を細かく指定する

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいいパンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細