小松菜とはるさめのスープ

48kcal
1.9g
小松菜とはるさめのスープ
小松菜とはるさめのスープ

市瀬悦子さんのレシピ

はるさめのつるりとした食感が心地よい

材料(2人分)

  • 小松菜…1/2わ
  • はるさめ…20g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
小松菜…1/2わ
はるさめ…20g
水…2カップ
とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. 小松菜は4cm長さに切る。はるさめは水にくぐらせ、長いものはキッチンばさみで長さを半分に切る。
  2. 鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れて約5分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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