新玉ねぎスープ

新玉ねぎスープ

口の中でホロリと溶ける

カロリー
1人分 91kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > オニオンスープ
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
高杉純

材料(2人分)

玉ねぎ…1個

バター…大さじ1

塩…小さじ1/4

水…2カップ

洋風スープの素(固形)…1/2個

こしょう…少々

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、玉ねぎと塩小さじ1/4を入れ、しんなりするまで焦がさないように炒める。

2.

水2カップ、洋風スープの素(固形)1/2個、こしょう少々を加えてふたをし、玉ねぎがやわらかくなるまで約15分煮る。器に盛り、粉チーズ適量をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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