「手羽元と大根の甘辛煮」の献立

メインからとりかかり、煮始めたらスープをレンジにかけて。あとはサブを炒めて完成です。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元と大根の甘辛煮
  • とり手羽元…6本
  • 大根…350g
  • さやいんげん…50g
  • 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2
副菜 ほうれん草のベーコン炒め
  • ほうれん草…100g
  • ベーコン…2枚
  • 塩、こしょう…各少々
汁もの ブロッコリーの和風スープ
  • ブロッコリー…1/4個(約75g)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「手羽元と大根の甘辛煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とり手羽元…6本
 大根…350g
 さやいんげん…50g
 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2
 砂糖…大さじ1/2

【副菜】None
 ほうれん草…100g
 ベーコン…2枚
 塩、こしょう…各少々

【汁もの】None
 ブロッコリー…1/4個(約75g)
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 削りがつお…1/2袋(約2g)
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/4

手羽元と大根の甘辛煮
の作り方

材料(2人分)
  • とり手羽元…6本
  • 大根…350g
  • さやいんげん…50g
  • 酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2
  • 砂糖…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草のベーコン炒め
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…100g
  • ベーコン…2枚
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーの和風スープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/4個(約75g)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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