「手羽元と大根の甘辛煮」の献立

主菜 手羽元と大根の甘辛煮
副菜 ほうれん草のベーコン炒め
汁もの ブロッコリーの和風スープ

メインからとりかかり、煮始めたらスープをレンジにかけて。あとはサブを炒めて完成です。

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元と大根の甘辛煮
副菜 ほうれん草のベーコン炒め
汁もの ブロッコリーの和風スープ
主菜 副菜 汁もの

手羽元と大根の甘辛煮の作り方

  • 1 大根は7mm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて半月切りにする。さやいんげんは長さを2~3等分に切る。
  • 2 鍋に酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2、水1カップ、とり手羽元、大根を入れ、ふたをして中火にかける。
  • 3 煮立ったら弱火にし、約15分煮る。全体の上下を返し、いんげんを加え、再びふたをして約2分煮る。ふたを取って強めの中火にし、約5分煮詰める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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