「五目みそ煮込みうどん」の献立

メインを煮る間に、ツナあえに着手。レンチンを始めたら、2品を様子を見ながら仕上げて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

献立の材料(2人分)

主食 五目みそ煮込みうどん
  • とりもも肉…1枚(約300g)
  • 卵…2個
  • しいたけ…2枚
  • 小松菜…1/2わ(約100g)
  • 冷凍うどん…2玉
  • だし汁…3と1/2カップ
  • みそ…大さじ3
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • カットわかめ…3g
副菜 にんじんともやしのツナあえ
  • ツナ(油漬け)…70g
  • にんじん…1/2本(約75g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • ごま油、しょうゆ…各小さじ1/2
■「五目みそ煮込みうどん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりもも肉…1枚(約300g)
 卵…2個
 しいたけ…2枚
 小松菜…1/2わ(約100g)
 冷凍うどん…2玉
 だし汁…3と1/2カップ
 みそ…大さじ3
 酒、みりん…各大さじ1
 カットわかめ…3g

【副菜】None
 ツナ(油漬け)…70g
 にんじん…1/2本(約75g)
 もやし…1/2袋(約100g)
 ごま油、しょうゆ…各小さじ1/2

五目みそ煮込みうどん
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約300g)
  • 卵…2個
  • しいたけ…2枚
  • 小松菜…1/2わ(約100g)
  • 冷凍うどん…2玉
  • だし汁…3と1/2カップ
  • みそ…大さじ3
  • 酒、みりん…各大さじ1
  • カットわかめ…3g

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんともやしのツナあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ(油漬け)…70g
  • にんじん…1/2本(約75g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • ごま油、しょうゆ…各小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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