レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ハムと卵のマヨチャーハン」の献立

「ハムと卵のマヨチャーハン」の献立

レタス巻きの肉みそをレンジにかけ、チャーハンを作ります。卵を取り出したところで肉みそを仕上げ、チャーハンに戻って完成させましょう。

献立の材料（2人分）

主食 ハムと卵のマヨチャーハン
副菜 肉みそのレタス巻き
  • 豚ひき肉 200g
  • グリーンリーフ 1/2個(約100g)
  • 青じそ 8枚
  • おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
  • 酒 大さじ１ 1/2
  • 砂糖、みそ 各大さじ1
  • しょうゆ 小さじ１ 1/2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
主食 副菜
ハムと卵のマヨチャーハン
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ハムと卵のマヨチャーハンの作り方

  • 1 ハムは6～7mm四方に切り、長ねぎは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、溶き卵を流し入れ、へらで大きく混ぜる。半熟状になったらいったん取り出す。
  • 3 続けてサラダ油大さじ1を中火で熱し、ハム、ねぎを入れてさっと炒める。温かいご飯を加えてご飯がほぐれるまで炒め、マヨネーズ大さじ1を加え、全体になじむまで炒める。２を戻し入れてさっと炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、鍋肌からしょうゆ小さじ1を加え、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

お好み焼きの献立ランキング

お好み焼きの献立ランキングをもっと見る

豚こま切れ肉を使った献立

豚こま切れ肉の献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） 豚の生姜焼き フレンチトースト お茶漬け 豚しゃぶ・冷しゃぶ ロールキャベツ・ロール白菜 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細