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「うどんナポリタン」の献立

「うどんナポリタン」の献立

スープを煮始めたらナポリタンを作りましょう。週半ばにうれしいスピード献立。

材料
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主菜：

麺 > うどん > うどんその他

主な食材：

ロースハム、ピーマン、玉ねぎ、冷凍うどん

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

小林まさみ

撮影：

高杉純

献立の材料（２人分）

主食うどんナポリタン

冷凍うどん…2玉
ロースハム…3枚
ピーマン…2個
玉ねぎ…3/4個
オリーブ油…大さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
粉チーズ…少々

汁ものキャベツとコーンのスープ

キャベツ…150g
にんじん…小1/2本
ホールコーン缶…小1缶(約85g)
オリーブ油…小さじ2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

■「うどんナポリタン」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主食】
　冷凍うどん…2玉
　ロースハム…3枚
　ピーマン…2個
　玉ねぎ…3/4個
　オリーブ油…大さじ1/2
　トマトケチャップ…大さじ4
　ウスターソース…大さじ1/2
　塩、こしょう…各少々
　粉チーズ…少々

【汁もの】
　キャベツ…150g
　にんじん…小1/2本
　ホールコーン缶…小1缶(約85g)
　オリーブ油…小さじ2
　水…2カップ
　洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
　塩…小さじ1/4
　こしょう…少々

主食汁もの

↓このレシピの個別の材料を見る

うどんナポリタン
の作り方

冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍する。ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に、玉ねぎは縦5mm幅に、ロースハムは半分に切ってから5mm幅に切る。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。ピーマンを加えてさっと炒め、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒める。
うどん、ハムを加えて炒め合わせる。器に盛り、粉チーズ少々をふる。

材料（２人分）

冷凍うどん…2玉
ロースハム…3枚
ピーマン…2個
玉ねぎ…3/4個
オリーブ油…大さじ1/2
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
粉チーズ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

↓このレシピの個別の材料を見る

キャベツとコーンのスープ
の作り方

キャベツは一口大に切る。にんじんは薄いいちょう切りにする。ホールコーン缶は缶汁をきる。
鍋にオリーブ油小さじ2を中火で熱し、キャベツとにんじんをしんなりするまで炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、コーンを加えて煮立て、ふたをして弱火で約8分煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。