「キャロットピラフ風」の献立

サラダのスナップえんどう、卵をゆでる間に、あと2品の下ごしらえを。ちゃんちゃん焼き、エッグサラダ、ピラフ風の順に仕上げましょう。

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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 キャロットピラフ風
  • ロースハム…3枚
  • にんじん…1/4本
  • 温かいご飯…300g
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 サーモンとキャベツの洋風ちゃんちゃん焼き
副菜 スナップえんどうのエッグサラダ
■「キャロットピラフ風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 ロースハム…3枚
 にんじん…1/4本
 温かいご飯…300g
 オリーブ油…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】
 サーモン…2切れ
 キャベツ…300g
 新玉ねぎ…1個
 バター…20g
 牛乳…1/4カップ
 みそ…大さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

【副菜】
 卵…2個
 スナップえんどう…6個
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

キャロットピラフ風
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…3枚
  • にんじん…1/4本
  • 温かいご飯…300g
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サーモンとキャベツの洋風ちゃんちゃん焼き
の作り方

材料(2人分)
  • サーモン…2切れ
  • キャベツ…300g
  • 新玉ねぎ…1個
  • バター…20g
  • 牛乳…1/4カップ
  • みそ…大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スナップえんどうのエッグサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • スナップえんどう…6個
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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