「手羽元とにんじんのBBQソース」の献立

「手羽元とにんじんのBBQソース」の献立

メインから作りましょう。焼く間にスープを作れば、ほぼ同時に完成!

献立の材料(2人分)

主菜 手羽元とにんじんのBBQソース
汁もの なすとセロリのスープ
主菜 汁もの

手羽元とにんじんのBBQソースの作り方

  • 1 にんじんは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは縦1cm幅に切る。手羽元は水けを拭き、骨に沿ってキッチンばさみで切り目を1本入れる。粗びき黒こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。
  • 2 フライパンにバター10gを中火で溶かし、手羽元を並べ入れる。上下を返しながら全面に焼き色をつけ、にんじん、玉ねぎを加える。
  • 3 ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら7~8分焼く。にんじんに竹串を刺してみてスッと通ったら、合わせ調味料を加え、強めの中火にして全体にからめる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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