里いもをレンチンし始めたら、メインの照り焼きの下ごしらえを。ポテサラを仕上げてから、メインに戻りましょう。
「エリンギの肉巻き照り焼き」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
エリンギの肉巻き照り焼き
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 150g(12枚あると巻きやすい)
- エリンギ 1パック(約100g)
- さやいんげん 50g
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖、みりん 各大さじ1/2
主菜
副菜
エリンギの肉巻き照り焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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