「ポークソテー和風粒マスタードソース」の太らない献立

Name: 「ポークソテー和風粒マスタードソース」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚ロースとんカツ用肉…2枚(200〜250g); さやいんげん…15本(約100g); ミニトマト…1/2パック(約100g); 粒マスタードソース; ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1; ・粒マスタード…大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1; ・オリーブ油; レタス…2枚; 焼きのり…1/2枚; からしポン酢; ・練りがらし…小さじ1/2; ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1; にんじん…1/2本; グレープフルーツ…３房; ・オリーブ油、酢、塩、こしょう; 粉チーズ…小さじ１〜２; 玉ねぎ…1/2個; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、粗びき黒こしょう; れんこん…50g; パセリのみじん切り…少々; スープ; ・顆粒スープの素…大さじ1/2; ・塩…少々; ・水…１1/2カップ

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

ポークソテー和風粒マスタードソース

341kcal
副菜

レタスのからしポン酢サラダ【by 伊藤朗子さん】

28kcal
副菜

にんじんとグレープフルーツのサラダ

68kcal
汁もの

玉ねぎのかんたんスープ

28kcal
汁もの

れんこんのすり流しスープ

21kcal

合計

341kcal

（ごはん込み）

主な食材：

豚とんカツ用肉、さやいんげん、ミニトマト

ジャンル：洋食

レシピ作成・調理：小林まさみ

撮影：木村拓

献立の材料（２人分）

主菜主菜

豚ロースとんカツ用肉 2枚(200〜250g)
さやいんげん 15本(約100g)
ミニトマト 1/2パック(約100g)
粒マスタードソース
　・しょうゆ、酒、みりん各大さじ1
　・粒マスタード大さじ1/2
　・砂糖小さじ1
・オリーブ油

主菜副菜汁もの

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ポークソテー和風粒マスタードソースの作り方

1 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱する。豚肉を並べ入れ、あいているところに、いんげんをキッチンばさみで長さ半分に切って加え(半量ずつ切るとよい)、約2分焼く。
2 豚肉がこんがりと色づいたら上下を返し、さらに約1分焼く。いんげんは時々転がして炒め、焼き色がついたらいんげんだけ取り出し、器に盛る。
3 ミニトマト、粒マスタードソースの材料を加え、再び強めの中火にかける。豚肉にソースをからめ、とろっとしたら2の器に盛る。