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「さわらと新玉ねぎの照り焼き」の献立

主菜 さわらと新玉ねぎの照り焼き
副菜 じゃことセロリのレンジピクルス
汁もの レタスとにんじんのみそ汁

ピクルスから作り始めます。その後、みそ汁、照り焼きの順に仕上げればピクルスに味がしみしみに。

献立の材料（2人分）

主菜 さわらと新玉ねぎの照り焼き
  • さわら 2切れ(約200g)
  • 新玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
  • 　・砂糖 小さじ1/2
  • 　・水 大さじ2
副菜 じゃことセロリのレンジピクルス
汁もの レタスとにんじんのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
さわらと新玉ねぎの照り焼き
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さわらと新玉ねぎの照り焼きの作り方

  • 1 新玉ねぎは芯をつけたまま8等分のくし形に切る。さわらは水けを拭く。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、さわらを並べ、あいたところに新玉ねぎを入れる。途中上下を返して約5分焼く。
  • 3 火を止め、余分な油を拭き取る。合わせ調味料を加えて強めの中火にかけ、スプーンで煮汁をさわらにかけながら、煮汁がとろりとするまで煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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