「かじきのバターソテー」の献立

時間をおいてもよいコールスローを先に作ってから、スープにとりかかって。主菜を焼くのは最後に。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 かじきのバターソテー
副菜 コールスロー
  • 春キャベツ…1/8個
  • ホールコーン…50g
  • サラダ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
汁もの にんじんのポタージュ風
  • バター…10g
  • 牛乳…1カップ
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 小麦粉…小さじ1
  • 水…1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…適量
■「かじきのバターソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 かじき…2切れ
 バター…20g
 グリーンアスパラガス…4本
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 にんにく…1片
 こしょう…少々
 小麦粉…大さじ1
 酒…大さじ2
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】
 春キャベツ…1/8個
 ホールコーン…50g
 サラダ油…大さじ2
 酢…大さじ1
 砂糖…小さじ1
 塩…小さじ1/3

【汁もの】
 バター…10g
 牛乳…1カップ
 にんじん…1/2本
 玉ねぎ…1/4個
 小麦粉…小さじ1
 水…1カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 粗びき黒こしょう…適量
 塩

かじきのバターソテー
の作り方

材料(2人分)
  • かじき…2切れ
  • バター…20g
  • グリーンアスパラガス…4本
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • にんにく…1片
  • こしょう…少々
  • 小麦粉…大さじ1
  • 酒…大さじ2
  • 粗びき黒こしょう…少々

コールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • 春キャベツ…1/8個
  • ホールコーン…50g
  • サラダ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3

にんじんのポタージュ風
の作り方

材料(2人分)
  • バター…10g
  • 牛乳…1カップ
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 小麦粉…小さじ1
  • 水…1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう…適量

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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