「白身魚のまろやかみそ漬け焼き」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
副菜
汁もの
白身魚のまろやかみそ漬け焼きの作り方
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1
ファスナーつき保存袋にヨーグルトみその材料を入れて混ぜ、かじきを入れて表面をヨーグルトみそがおおうようにし、空気を抜きながら口を閉じて冷蔵庫で2〜3時間以上おく。
みそにヨーグルトを混ぜることで、ヨーグルトの甘みとコクが加わり、西京漬けのような、マイルドな風味になる。 - 2 かぼちゃは5mm厚さに切り、カラーピーマンは縦1cm幅に切る。
- 3 魚焼きグリルを温め、1のかじき、かぼちゃ、カラーピーマンを並べて4〜5分焼く。上下を返してさらに2〜3分焼く。焼けたら、皿に青じそを敷いてかじきを盛る。かぼちゃとカラーピーマンは塩、カレー粉各少々を混ぜてふり、盛り合わせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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