「白身魚のまろやかみそ漬け焼き」の太らない献立

Name: 「白身魚のまろやかみそ漬け焼き」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: かじき(または好みの白身魚)…２切れ; かぼちゃ…80g; カラーピーマン(赤)…1/2個; 青じそ…４枚; ヨーグルトみそ; ・プレーンヨーグルト、みそ…各大さじ１; ・塩、カレー粉; 塩昆布ドレッシング; ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ１; ・オリーブ油…大さじ４; ・酢…大さじ２; ・砂糖…小さじ1/2; ちりめんじゃこ…大さじ２; レタス…1/2個; きゅうり…１本; アボカド…1個; トマト…1個; ドレッシング; ・おろしにんにく…少々; ・ゆずこしょう…小さじ1/4; ・酢、オリーブ油…各大さじ1/2; ・水…大さじ1; れんこん…1/2節(約100g); おろししょうが…１かけ分; だし汁…１1/2カップ; ・しょうゆ; 絹ごし豆腐…1/4丁; 和風だしの素…小さじ１; ・しょうゆ

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

白身魚のまろやかみそ漬け焼き

184kcal
副菜

塩昆布ドレッシングのサラダ

139kcal
副菜

アボカドとトマトのゆずこしょうサラダ

175kcal
汁もの

れんこんすりおろし汁

40kcal
汁もの

豆腐のすまし汁

25kcal

合計

184kcal

（ごはん込み）

主な食材：

かじき、かぼちゃ、ピーマン、青じそ、ヨーグルト

ジャンル：和食

レシピ作成・調理：牧野直子

撮影：福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜主菜

かじき(または好みの白身魚) ２切れ
かぼちゃ 80g
カラーピーマン(赤) 1/2個
青じそ４枚
ヨーグルトみそ
　・プレーンヨーグルト、みそ各大さじ１
・塩、カレー粉

主菜副菜汁もの

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白身魚のまろやかみそ漬け焼きの作り方

1 ファスナーつき保存袋にヨーグルトみその材料を入れて混ぜ、かじきを入れて表面をヨーグルトみそがおおうようにし、空気を抜きながら口を閉じて冷蔵庫で２〜３時間以上おく。

みそにヨーグルトを混ぜることで、ヨーグルトの甘みとコクが加わり、西京漬けのような、マイルドな風味になる。
2 かぼちゃは５mm厚さに切り、カラーピーマンは縦１cm幅に切る。
3 魚焼きグリルを温め、１のかじき、かぼちゃ、カラーピーマンを並べて４〜５分焼く。上下を返してさらに２〜３分焼く。焼けたら、皿に青じそを敷いてかじきを盛る。かぼちゃとカラーピーマンは塩、カレー粉各少々を混ぜてふり、盛り合わせる。