レシピ 「めかじき」のレシピ

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魚を使ったレシピ

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めかじきのごまから揚げ

めかじきのごまから揚げ

カリッとこうばしいころもに包まれた

  • カロリー 295kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきとパプリカのカレー南蛮漬け

めかじきとパプリカのカレー南蛮漬け

濃いめの漬け汁だから、味がなじみやすい

  • カロリー 326kcal
  • カロリー 時短
めかじきのバターじょうゆソテー

めかじきのバターじょうゆソテー

バターは風味を残すため仕上げに加えて

  • カロリー 256kcal
  • カロリー 時短
めかじきのしょうゆ漬け

めかじきのしょうゆ漬け

比較的味がしみやすいので時間がないときにも

  • カロリー -
  • カロリー 塩分控えめ、時短
梅風味の煮魚

梅風味の煮魚

きのこでふたをして蒸し煮に。たたいた梅とねぎがとろっとからむ

  • カロリー 185kcal
  • カロリー 時短
かじきの漬け焼き丼

かじきの漬け焼き丼

かじきとみょうがずしで、夏のごちそう

  • カロリー 668kcal
  • カロリー -
かじきとなすの南蛮だれ

かじきとなすの南蛮だれ

甘酸っぱい味つけが夏にぴったり

  • カロリー 300kcal
  • カロリー 時短
かじきとあさりのワイン蒸し

かじきとあさりのワイン蒸し

あさりとトマトのうまみがきいた

  • カロリー 177kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきのソテーパプリカマリネだれがけ

めかじきのソテーパプリカマリネだれがけ

カリッと焼き上げためかじきに、爽やかなたれが合う

  • カロリー 333kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきのフライのっけ弁当

めかじきのフライのっけ弁当

ボリューミーなおかずの下に、緑の野菜をひそませて

  • カロリー 834kcal
  • カロリー 時短
めかじきのレモンエスニック鍋

めかじきのレモンエスニック鍋

あさりから出るだしとナンプラーでダブルのうまみ

  • カロリー 226kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきのカレーソテー

めかじきのカレーソテー

ご飯が進むカレー味

  • カロリー 50kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきのトマトバーガー

めかじきのトマトバーガー

くりぬいたトマトの果肉はラタトゥイユ風ソースに

  • カロリー 134kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
かじきの塩焼き緑酢がけ定食

かじきの塩焼き緑酢がけ定食

おろしきゅうりと酢のさっぱりソースは夏にぴったり

  • カロリー 255kcal
  • カロリー 時短
しいたけとかじきの南蛮漬け

しいたけとかじきの南蛮漬け

切り干し大根の食感も楽しい和風マリネ

  • カロリー 298kcal
  • カロリー 時短
めかじきソテー

めかじきソテー

しょうゆプラスでほんのり和風に

  • カロリー 326kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
かじきのねぎま仕立て

かじきのねぎま仕立て

ゆずこしょうが香るやさしい味

  • カロリー 184kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
めかじきの漬け焼き

めかじきの漬け焼き

とってもこうばしい焼き上がり

  • カロリー 281kcal
  • カロリー 時短
めかじきと野菜のマリネ焼き

めかじきと野菜のマリネ焼き

味のしみためかじきをさっと焼いて

  • カロリー 250kcal
  • カロリー -
めかじきとほうれん草のグラタン

めかじきとほうれん草のグラタン

マカロニも加えてボリューミーに

  • カロリー 503kcal
  • カロリー -
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「めかじき」の選び方ガイド

身が白っぽいものは脂ののりがよく、赤く透明感のあるものは脂が少なめ。
褐色のシミは血合いなので、気にしなくても大丈夫です。

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