めかじきのカレームニエル
176kcal
0.8g
材料(2人分)
めかじき…2切れ(約200g)
ミニトマト…6個
ベビーリーフ…1/2袋(約15g)
バター…5g
塩…少々
カレー粉…小さじ1/2
小麦粉…大さじ1/2
ミニトマト…6個
ベビーリーフ…1/2袋(約15g)
バター…5g
塩…少々
カレー粉…小さじ1/2
小麦粉…大さじ1/2
作り方
- めかじきは塩少々をふって約5分おく。水けを拭き、カレー粉小さじ1/2、小麦粉大さじ1/2を混ぜたものをまぶす。
- フライパンにバター5gを中火で溶かし、1を入れてふたをし、弱めの中火で約2分焼く。上下を返し、あいたところにミニトマトを加え、再びふたをして約1分焼く。器に盛り、ベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
- カテゴリ:
- ジャンル:
- レシピ作成・調理:
- 撮影:
-
- 高杉純
食材の扱い方・ポイント
- めかじき
- 世界中の温かい海に生息している4mを超える大魚で、女性的な体形から、漢字で「女梶木」と表…
めかじきのカレームニエルを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!