めかじきのオニオンバターステーキ
267kcal
1.6g
材料（２人分）
めかじき…2切れ(約200g)
玉ねぎ…1個
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉…小さじ1
バター…15g
みりん、しょうゆ…各大さじ1
玉ねぎ…1個
粗びき黒こしょう…少々
小麦粉…小さじ1
バター…15g
みりん、しょうゆ…各大さじ1
作り方
- 玉ねぎは4等分の輪切りにする。めかじきは水けを拭き、粗びき黒こしょう少々、小麦粉小さじ1を順にまぶす。
- フライパンにバター15gを中火で溶かし、１を並べる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約5分焼く。
- みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、強めの中火で味をからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- めかじき
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- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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