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豆苗とパプリカのおかかあえ

豆苗とパプリカのおかかあえ

１人分：

34kcal

0.7g

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おかかのうまみで野菜が食べやすく

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豆苗

    1袋

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • 削りがつお

    小1袋(約3g)

  • 酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを半分に切る。黄パプリカは横半分に切って縦薄切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつお、しょうゆ大さじ1/2を加え、あえる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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