白身魚のみそ漬け

時短でラク
193kcal
2.9g
10min
白身魚のみそ漬け
白身魚のみそ漬け

みそとみりんで甘めに漬ける

材料(2人分)

  • 白身魚(かじき、たらなど好みのもの)…2切れ
  • みそだれ
  •  ・みそ…大さじ4
  •  ・酒、みりん…各大さじ1 1/2
白身魚(かじき、たらなど好みのもの)…2切れ
みそだれ
 ・みそ…大さじ4
 ・酒、みりん…各大さじ1 1/2

作り方

  1. 白身魚はペーパータオルで水けを拭き、保存容器に並べ入れる。みそだれを混ぜて加え、全体になじませる。ふたをして冷蔵庫で一晩漬けおく。

    ●漬けた状態のまま、冷蔵庫で4〜5日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【食べるときは】
白身魚のみそ漬けは、みそを軽く拭って魚焼きグリルに並べ入れる。強火にかけ、途中上下を返しながら約10分こんがりと焼き、器に盛る。好みでししとうがらしを一緒に焼き、添えても。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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