めかじきのカレーソテー

めかじきのカレーソテー

簡単おかずで華やか弁当

めかじきをピリッとカレー味のピンチョスに☆ お弁当や誕生会のオードブルにおすすめ!

1本分:

50kcal

0.2g

材料(6本分)

  • かじき

    120g

  • ズッキーニ

    1/3本

  • 合わせ調味料

  •  ・カレー粉、小麦粉

    各小さじ1/2

  • ・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切って6等分に切る。めかじきは6等分に切って、塩、こしょう各少々をふり、合わせ調味料を全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ズッキーニを入れる。両面こんがりと焼き、塩、こしょう各少々をふり、取り出す。

  3. 3

    続けてめかじきを入れ、上下を返しながら色が変わるまで焼く。

  4. 4

    ズッキーニ、めかじき、ズッキーニの順にピックに刺す。同様にあと5本作る。

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鈴木薫 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 鈴木泰介

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