「たらのバターじょうゆソテー」の献立

ブロッコリーのレンチンを始めて、メインの下ごしらえを。チーズあえを1週目1日目 仕上げてスープに着手。煮始めたらメインに戻って。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

献立の材料(2人分)

主菜 たらのバターじょうゆソテー
  • 生だら…2切れ(約180g)
  • ほうれん草…1/2わ(約200g)
  • ミニトマト…2個
  • こしょう…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • バター…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、小麦粉
副菜 ブロッコリーのチーズあえ
  • ブロッコリー…3/4個
  • ブロッコリーの茎…1個分
  • オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
  • 塩…少々
汁もの ハムと大根のスープ
  • ロースハム…2枚
  • 大根…下1/6本
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
■「たらのバターじょうゆソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生だら…2切れ(約180g)
 ほうれん草…1/2わ(約200g)
 ミニトマト…2個
 こしょう…少々
 サラダ油…小さじ2
 バター…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩、小麦粉

【副菜】None
 ブロッコリー…3/4個
 ブロッコリーの茎…1個分
 オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
 塩…少々

【汁もの】None
 ロースハム…2枚
 大根…下1/6本
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩、こしょう…各少々

たらのバターじょうゆソテー
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ(約180g)
  • ほうれん草…1/2わ(約200g)
  • ミニトマト…2個
  • こしょう…少々
  • サラダ油…小さじ2
  • バター…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーのチーズあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…3/4個
  • ブロッコリーの茎…1個分
  • オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ハムと大根のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • 大根…下1/6本
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

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