すき焼き風からスタート。煮始めたら汁けの様子を見ながら、サラダ、みそ汁の順に作りましょう。
「牛肉とごぼうのすき焼き風」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
牛肉とごぼうのすき焼き風
- 牛切り落とし肉 200g
- ごぼう 1本
- しいたけ 4枚
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ１ 1/2
- だし汁 1カップ
副菜
ハムときゅうりのはるさめサラダ
- はるさめ 30g
- きゅうり 1/2本
- ロースハム 2枚
- ごま油 大さじ１ 1/2
- 酢 大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
汁もの
豆腐とチンゲンサイのみそ汁
- もめん豆腐 小1/2丁(約100g)
- チンゲンサイ 縦1/2株
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
牛肉とごぼうのすき焼き風の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
その他 牛肉料理の献立ランキング
牛切り落とし肉を使った献立
牛切り落とし肉の献立をもっと見る
関岡弘美さんの献立
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
関岡弘美さんのレシピをもっと見る
今が旬！秋に食べたい献立
秋の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34607品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細