「まるごとなすと牛肉の和風煮」の太らない献立

主菜
まるごとなすと牛肉の和風煮 340kcal
副菜
いんげんのごまおかかあえ 44kcal
オクラとクリームチーズのおかかあえ 62kcal
汁もの
えのきとちぎり梅のお吸いもの 16kcal
そうめんとみょうがのすまし汁 31kcal
合計
618-651kcal(ごはん込み)

煮汁をたっぷり含んだなすに、薬味でアクセントを

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 まるごとなすと牛肉の和風煮
副菜 いんげんのごまおかかあえ
  • 油揚げ…1/3枚
  • さやいんげん…10本
  • あえごろも
  •  ・削りがつお…小1袋(約3g)
  •  ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
  • ・塩
副菜 オクラとクリームチーズのおかかあえ
  • クリームチーズ…30g
  • オクラ…6本
  • 削りがつお…大さじ1
  • ・しょうゆ
汁物 えのきとちぎり梅のお吸いもの
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
汁物 そうめんとみょうがのすまし汁
  • みょうが…1個
  • そうめん…1/2束(約25g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、塩
■「まるごとなすと牛肉の和風煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】まるごとなすと牛肉の和風煮
 なす…4個
 牛切り落とし肉…150g
 青じそ…5枚
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・サラダ油、砂糖、みりん、酒、しょうゆ

■「まるごとなすと牛肉の和風煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】まるごとなすと牛肉の和風煮
 なす…4個
 牛切り落とし肉…150g
 青じそ…5枚
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・サラダ油、砂糖、みりん、酒、しょうゆ

【副菜】いんげんのごまおかかあえ
 油揚げ…1/3枚
 さやいんげん…10本
 あえごろも
  ・削りがつお…小1袋(約3g)
  ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
 ・塩

【副菜】オクラとクリームチーズのおかかあえ
 クリームチーズ…30g
 オクラ…6本
 削りがつお…大さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】えのきとちぎり梅のお吸いもの
 えのきたけ…1袋(約100g)
 梅干し…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1



【汁物】そうめんとみょうがのすまし汁
 みょうが…1個
 そうめん…1/2束(約25g)
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ、塩

まるごとなすと牛肉の和風煮
の作り方

材料(2人分)
  • なす…4個
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 青じそ…5枚
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・サラダ油、砂糖、みりん、酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

いんげんのごまおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1/3枚
  • さやいんげん…10本
  • あえごろも
  •  ・削りがつお…小1袋(約3g)
  •  ・白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

オクラとクリームチーズのおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…30g
  • オクラ…6本
  • 削りがつお…大さじ1
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

えのきとちぎり梅のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 梅干し…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

そうめんとみょうがのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • みょうが…1個
  • そうめん…1/2束(約25g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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