えのきとちぎり梅のお吸いもの

塩分控えめ、低カロリー、お吸い物

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えのきとちぎり梅のお吸いもの

えのきの深い味わいに梅がアクセント

カロリー
1人分 16kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
主な食材:
きのこ > きのこ > えのきたけ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

えのきたけ…1袋(約100g)

梅干し…1個

だし汁…1 1/2カップ

酒…大さじ1

しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

えのきたけは3cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁1 1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を煮立て、1を入れて中火で約1分煮る。器に盛り、梅干しをちぎって等分に入れる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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