レシピ 「えのきたけ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「えのきたけ」レシピをご紹介!

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えのき氷

えのき氷

だし代わりに使える、スグレモノ

  • カロリー 66kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのきの梅あえ

えのきの梅あえ

おむすびの具材にしても!

  • カロリー 8kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのき卵焼き

えのき卵焼き

簡単なめたけでかさ増し!

  • カロリー 100kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのきとささ身の梅炒め

えのきとささ身の梅炒め

食欲がない日も、あっさり梅味で箸が進む

  • カロリー 177kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのき氷で豆腐サラダ

えのき氷で豆腐サラダ

えのき氷をドレッシングに

  • カロリー 78kcal
  • カロリー 時短
えのき氷で簡単卵焼き

えのき氷で簡単卵焼き

えのき氷でうまみをプラス

  • カロリー 137kcal
  • カロリー 簡単、時短
えのきのコーンスープ

えのきのコーンスープ

コーンクリーム缶で作る

  • カロリー 253kcal
  • カロリー 時短
たっぷりえのきと牛肉のご飯

たっぷりえのきと牛肉のご飯

甘辛のこってり味にしょうがをきかせて

  • カロリー 426kcal
  • カロリー 時短
水菜とえのきのごま酢あえ

水菜とえのきのごま酢あえ

ナムルサラダ風に仕上げました

  • カロリー 105kcal
  • カロリー 時短
えのきキムチ納豆

えのきキムチ納豆

ご飯が進みます

  • カロリー 114kcal
  • カロリー 時短
えのきとかまぼこのすまし汁

えのきとかまぼこのすまし汁

シンプルなすまし汁があれば脂っこいおかずの後もさっぱり

  • カロリー 42kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのきとわかめのすまし汁

えのきとわかめのすまし汁

手早くできるすまし汁

  • カロリー 9kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
大根とえのきの甘酢漬け

大根とえのきの甘酢漬け

えのきはさっとゆでて、ゆですぎないことがポイント

  • カロリー 27kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
キャベツとえのきのごまあえ

キャベツとえのきのごまあえ

さっとゆでて野菜の甘みがアップ

  • カロリー 150kcal
  • カロリー 時短
えのきとめかぶの酢のもの

えのきとめかぶの酢のもの

帆立のうまみをアクセントにさっぱりと

  • カロリー 49kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
モロヘイヤとえのきのみそ汁

モロヘイヤとえのきのみそ汁

モロヘイヤのネバネバ成分は疲労回復に役立ちます

  • カロリー 31kcal
  • カロリー 時短
えのきたけの煮びたし

えのきたけの煮びたし

「なめたけ」がおうちでできた!

  • カロリー 30kcal
  • カロリー 時短
えのきたけのごまあえ

えのきたけのごまあえ

えのきはさっと塩ゆでして

  • カロリー 66kcal
  • カロリー 時短
えのきとオクラの酢のもの

えのきとオクラの酢のもの

ベーコンの塩味が味のポイント

  • カロリー 78kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
えのきのかきたま汁

えのきのかきたま汁

きのこと昆布のうまみたっぷり

  • カロリー 35kcal
  • カロリー 時短
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「えのきたけ」の選び方ガイド

栽培ものなので、大きな差はありませんが、なるべく白色が美しく、しっかりとしてかたそうなものを。保存は密閉して冷蔵庫に。

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