えのきとわかめのおかかあえ

えのきとわかめのおかかあえ

えのきのシャキシャキとした食感が心地いい

カロリー
1人分 40kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
乾物・海藻・こんにゃく > 海藻 > わかめ料理
主な食材:
海藻・乾物 > 海藻・乾物 > 乾燥わかめ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
上島亜紀
撮影:
高杉純

材料(2人分)

カットわかめ…2g

削りがつお…4g

えのきたけ…大1袋(約200g)

みりん、水…各大さじ1

しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1.

えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿に入れる。みりん、水各大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おく。

2.

カットわかめ、削りがつお、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜ、そのまま約3分おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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