えのきとわかめのおかかあえ
40kcal
0.9g
材料（２人分）
カットわかめ…2g
削りがつお…4g
えのきたけ…大1袋(約200g)
みりん、水…各大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
削りがつお…4g
えのきたけ…大1袋(約200g)
みりん、水…各大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
作り方
- えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿に入れる。みりん、水各大さじ1を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おく。
- カットわかめ、削りがつお、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜ、そのまま約3分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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