えのきの梅おかかあえ

時短でラク
21kcal
0.8g
5min
えのきの梅おかかあえ
えのきの梅おかかあえ

鈴木薫さんのレシピ

えのきたけときゅうりの歯ごたえがいい

材料(2人分)

えのきたけ…1袋(約100g)
きゅうり…1/2本
梅干し…大1個
削りがつお…小1袋(約3g)
・しょうゆ

作り方

  1. えのきたけは粗くほぐして耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら軽く水けを絞り、長さを半分に切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。梅干しは種を除いて、包丁でたたく
  2. ボウルに1の梅干し、削りがつお、しょうゆ小さじ1を合わせ、えのきたけ、きゅうりを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

このレシピの参考動画

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