きのことキャベツのうま塩スープ

材料（２人分）

しいたけ
　2枚
エリンギ
　1パック(約100g)
キャベツ
　2枚(約80g)
おろししょうが(チューブ)
　2cm
とりガラスープの素
　小さじ１
しょうゆ、ごま油、塩、こしょう

• しいたけ

  2枚

• エリンギ

  1パック(約100g)

• キャベツ

  2枚(約80g)

• おろししょうが(チューブ)

  2cm

• とりガラスープの素

  小さじ１

• しょうゆ、ごま油、塩、こしょう

1. 1

   しいたけは軸を除いて薄切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。キャベツは食べやすくちぎる。

2. 2

   小鍋にしょうゆ小さじ1、スープの素、しょうが、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら１を加えて約３分煮る。キャベツがしんなりしたらごま油小さじ1を回しかけ、塩、こしょうで味をととのえる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！