きのことキャベツのうま塩スープ
44kcal
1.4g
材料（２人分）
しいたけ…2枚
エリンギ…1パック(約100g)
キャベツ…2枚(約80g)
おろししょうが(チューブ)…2cm
とりガラスープの素…小さじ１
しょうゆ、ごま油、塩、こしょう
エリンギ…1パック(約100g)
キャベツ…2枚(約80g)
おろししょうが(チューブ)…2cm
とりガラスープの素…小さじ１
しょうゆ、ごま油、塩、こしょう
作り方
- しいたけは軸を除いて薄切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。キャベツは食べやすくちぎる。
- 小鍋にしょうゆ小さじ1、スープの素、しょうが、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったら１を加えて約３分煮る。キャベツがしんなりしたらごま油小さじ1を回しかけ、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
- エリンギ
- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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