冷凍きのこミックス

冷凍きのこミックス

冷凍でうまみアップ! キノコをほぐして冷凍するだけだから簡単に作り置きできちゃう!

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 冷凍保存 その他
主な食材:
きのこ > きのこ > しめじ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
豊田朋子

材料()

しめじ…1袋(約100g)

えのきたけ…大1袋(約200g)

エリンギ…1パック(約100g)

作り方

1.

しめじはほぐす。えのきたけは長さを2~3等分に切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦に食べやすく裂く。

2.

合わせて保存袋に入れ、平らにして冷凍室で凍らせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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